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Phytothérapie

1624-8597
De la Recherche à la Pratique
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 ARTICLE VOL 8/1 - 2010  - pp.16-20  - doi:10.1007/s10298-009-0518-4
TITRE
Polyphénols et jus de grenade

TITLE
Polyphenols and pomegranate extract

RÉSUMÉ

L’extrait de grenade possède de fortes capacités antioxydantes et anti-inflammatoires liées à la présence d’anthocyanes, de tanins ellagiques et de tanins hydrolysables. Les dernières avancées scientifiques montrent que les polyphénols du jus de grenade jouent un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires et diminuent significativement l’épaisseur de l’intima-média carotidienne. De plus, on observe une diminution de la pression artérielle, du processus d’;artériosclérose et une capacité à augmenter le taux de HDL-cholestérol. Des études cliniques montrent son efficacité contre certains cancers, notamment le cancer de la prostate. L’efficacité du jus de grenade est principalement liée à sa grande biodisponibilité comparée à d’autres polyphénols tels que le resvératrol, par exemple.



ABSTRACT

The pomegranate extract possesses strong antioxidant and anti-inflammatory activities linked to the presence of anthocyanins, ellagic tannins, and hydrolyzable tannins. Recent researches show that the pomegranate polyphenols are important in preventing cardiovascular diseases and significantly decrease the thickness of the carotid intima-media. Furthermore, a high decrease in blood pressure, process of atherosclerosis, and its ability to increase HDL cholesterol were observed. Clinical studies show its effectiveness against certain cancers, particularly prostate cancer. The efficacy of pomegranate juice is mainly due to its high bioavailability compared to other polyphenols such as resveratrol.



AUTEUR(S)
M. EDEAS

MOTS-CLÉS
Polyphénols de grenade, Antioxydants, Resvératrol, Cardiovasculaire, Nutrition

KEYWORDS
Pomegranate polyphenols, Antioxidants, Resveratrol, Cardiovascular, Nutrition

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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