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Phytothérapie

1624-8597
De la Recherche à la Pratique
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 ARTICLE VOL 10/6 - 2012  - pp.350-356  - doi:10.1007/s10298-012-0737-7
TITRE
Étude in vitro des activités antimicrobienne et antioxydante des extraits du fruit d’Elaeagnus angustifolia L.

TITLE
In vitro investigation of antimicrobial and antioxidant activities of Elaeagnus angustifolia L. fruit’s extracts

RÉSUMÉ

Les extraits naturels issus des plantes utilisées en médecine traditionnelle contiennent une variété de molécules biologiquement actives. Elaeagnus angustifolia est une plante dont la valeur nutritionnelle et médicale reste encore dans l’ombre. L’objectif de la présente étude est d’évaluer l’activité antimicrobienne et le pouvoir antioxydant des différents extraits préparés à partir du fruit de cette plante. Pour mettre en évidence l’activité antimicrobienne, différents extraits ont été testés sur des souches de référence; Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Escherichia coli (ATCC 25922), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Salmonella thyphimurium et Candida albicans, en utilisant la méthode de diffusion en milieu gélosé. Les extraits apolaires (EDCM et EEp) ont produit des zones d’inhibition plus grandes que celles obtenues avec les extraits polaires (Emet et EAq). Concernant les souches Escherichia coli et Salmonella thyphimurium, aucune zone d’inhibition de croissance n’a été constatée autour des disques, ce qui est traduit par la résistance de ces souches. Le pouvoir antioxydant a été déterminé par la méthode du blanchissement du β-carotène et le test du DPPH. D’après les résultats obtenus, les différents extraits du fruit d’Elaeagnus angustifolia inhibent d’une manière significative (p ≤ 0,05) et dose-dépendante l’oxydation de l’acide linoléique. De plus, les extraits Emet et EAq inhibent plus efficacement la peroxydation lipidique que les extraits apolaires. Le test au DPPH révèle que tous les extraits sont inactifs vis-à-vis de ce radical libre. Les résultats obtenus dans cette étude révèlent la présence d’activités antioxydantes et antimicrobiennes dans les extraits du fruit d’Elaeagnus angustifolia, et il serait intéressant de dévoiler la nature des principes actifs contribuant à ces activités.



ABSTRACT

Natural plant extracts used in folk medicine contain various biological active molecules. Elaeagnus angustifolia is a plant of which nutritional and medical value is still unknown. The aim of the present study is to evaluate the antimicrobial activity and the antioxidant power of different extracts prepared from Elaeagnus angustifolia’s fruit. In order to evaluate the antimicrobial activity, and using the diffusion on gelose medium method, different extracts were tested on different reference strains; Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Escherichia coli (ATCC 25922), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Salmonella thyphimurium and Candida albicans. The apolar extracts (EDCM and EEp) produced larger inhibition areas comparing to the polar extracts (Emet and EAq). As for Escherichia coli and Salmonella thyphimurium, no inhibition areas were observed around the discs, meaning that these two strains are resistant. The antioxidant activity of the extract was determined by the β-carotene bleaching method and the DPPH test. The results show that all Elaeagnus angustifolia’s extracts inhibit significantly (p≤0.05) and in a dose-dependant manner the linoleic acid oxidation. Emet and EAq inhibit more efficiently lipid peroxydation in comparison to the apolar extracts. The DPPH test revealed that all extracts were inactive towards this free radical. The results obtained in this study show that Elaeagnus angustifolia fruit extracts have antimicrobial and antioxidant properties, and it would be interesting to reveal the nature of actif principles contributing to these activities.



AUTEUR(S)
L. HAMBABA, K. BOUDJELLAL, M. ABDEDDAIM, M.C. ABERKANE, K. BOUDIAF

MOTS-CLÉS
Elaeagnus angustifolia , Activité antimicrobienne, Activité antioxydante, Test du blanchissement de la β-carotène, DPPH

KEYWORDS
Elaeagnus angustifolia , Antimicrobial activity, Antioxidant activity, β-carotene bleaching Method, DPPH

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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