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Phytothérapie

1624-8597
De la Recherche à la Pratique
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 ARTICLE VOL 12/3 - 2014  - pp.149-155  - doi:10.1007/s10298-014-0860-8
TITRE
Caractérisation d’une préparation semi-solide traditionnelle antibrûlure

TITLE
Characterization of Anti-Scald Traditional Semisolid Preparation

RÉSUMÉ

La plante étudiée est connue dans le Nord algérien sous son nom vernaculaire Mers’gousse, et son rhizome est largement utilisé sous forme de pommade pour le traitement de brûlures cutanées. Le rhizome est particulièrement riche en amidon (0,23 ± 0,01 g/g de masse humide [m.h.]) et en matière grasse (8,0 ± 0,9 g/g m.h.) dont des stérols révélés par CGMS. De plus, la teneur en saponine, substance à activité hormonale reconnue, est de 0,041 g/g m.h., dépassant de loin celle de certaines plantes médicinales usuelles dont le ginseng. Concernant l’activité antioxydante, l’extrait aqueux de Mers’gousse présente un pouvoir réducteur équivalent à 0,85 mg de vitamine C/g m.h. Les crèmes élaborées selon deux formules traditionnelles (à chaud et à froid) présentent des rhéogrammes similaires à celui de Biafine® (pommade de pharmacie), et lesquels sont correctement décrits par le modèle du Cresson (R2 = 0,99) dans le cas de la préparation à froid. Enfin, un test réalisé sur un volontaire a confirmé l’efficacité de la crème élaborée pour le traitement de brûlures cutanées pour lesquelles la plante est destinée dans la médecine traditionnelle.



ABSTRACT

The investigated plant was known in northern Algeria with its vernacular name Mers’gousse and its rhizome is widely used as an ointment for the treatment of skin burns. The rhizome is rich in starch (0.23 ± 0.01 g/g wet mass, w.m.) and fat (8.0 ± 0.9 g/g w.m.), including sterols revealed by CGMS. In addition, the content of saponin, a substance known to hormonal activity, is of 0.041 ± 0.007 g/g w.m., far exceeding that of some common medicinal plants including ginseng. Regarding the antioxidant activity, the aqueous extract of Mers’gousse has a reducing power equivalent to 0.85 mg of vitamin C/g w.m. The elaborated ointments by two traditional procedures (cold and hot) present rheograms similar to that of Biafine® (ointment of Pharmacy) and which are correctly described by the Cresson’s model (R2 = 0.99). Finally, a test done on a volunteer has confirmed the effectiveness of the cream developed for the treatment of skin burns for which the plant is designed in the traditional medicine.



AUTEUR(S)
F. HAMADI, K. BOUDIF, H. GOUGAM, A. DJOUAB, T. ALLANE, A. BENMOUNAH, S. BENAMARA

MOTS-CLÉS
Mers’gousse , Rhizome, Pommade traditionnelle

KEYWORDS
Mers’gousse , Rhizome, Traditional ointment

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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