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Phytothérapie

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De la Recherche à la Pratique
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 LISTE DES ARTICLES POUR LE VOL 10/2 - 2012
Herbes, épices et aromates  [GRATUIT]
J.-M. LECERF - pp.73-73
La quête des épices, moteur de l’histoire
E. BIRLOUEZ - pp.74-79
Remplacer le sel par les épices, pourquoi ?
P. MENETON - pp.80-86
Le gingembre, une épice contre la nausée
F. GIGON - pp.87-91
Les épices, plantes à flaveur et médicinales: exemples de quelques espèces aromatiques de Guadeloupe
M. BIABIANY, H. JOSEPH, P. BOURGEOIS - pp.92-99
Effets métaboliques du Curcumin (obésité, lipides circulants, insulinorésistance, diabète et athérosclérose)
Jean-Michel LECERF - pp.100-104
Épices et contrôle du poids
J.-M. BORYS, Y. GHAFARI, B. ALIZIER, J. MAYER, Arnaud MERCIER - pp.105-108
Épices, herbes et aromates: usages culinaires et recettes
M. CAHUZAC-PICAUD - pp.109-116
Persil, petroselinum
D. WUYTS - pp.117-120
Crocus sativus L. (Iridaceae), le safran (I)
A. CROZET, H. DE SUS-ROUSSET, S.-J. DE DURFORT - pp.121-125
Capsicum annuum et Capsicum frutescens Piment
P. GOETZ, R. LE JEUNE - pp.126-130
Plantes d’intérêt médicinale et écologique dans la région d’Ouanougha (M’sila, Algérie)
K. REBBAS, R. BOUNAR, R. GHARZOULI, M. RAMDANI, Y. DJELLOULI, D. ALATOU - pp.131-142
Prévention des infections postopératoires superfi cielles et cicatrisation des lésions à l’aide d’un mélange d’huiles de Saro et de Calophyllum inophyllum: cas des circoncisions à Madagascar
M. PIDOUX, H. HARILALARISOA, R. IHARILANTO, M. RABENOAVY, R. RAKOTONDRAMANANA, S. RAVAOARINIRINA, D. ANDRIAMBOLONA-VOAHANGY - pp.143-147



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